VII Фестиваль домашних напитков – «Ленгранстакан»

22 ноября 2025 года в Санкт-Петербурге снова соберутся те, кто умеет превращать фрукты, зерно и травы в нечто большее, чем просто напиток. В культурном пространстве «Севкабель Порт» пройдёт седьмой по счёту фестиваль домашних напитков - «Ленгранстакан». Это не просто выставка, а настоящий форум энтузиастов и мастеров винокурения, где каждая бутылка - с историей, а каждый глоток - с характером.

Концерт «Alt-J»

Что попробовать?

Формат фестиваля - шесть часов дегустаций. И это не гипербола. Больше ста мастеров со всей России привезут свои авторские напитки: от классических фруктовых и зерновых дистиллятов до многослойных ликёров, редких вин, водки, густых портвейнов и даже абсента. Среди экспонатов встречаются такие экземпляры, которые не купишь в магазине - только на фестивале и только из рук самого автора.

Гастрономическая часть не уступит по разнообразию: сыровары, мясники, кондитеры - все они готовят свои угощения специально под напитки. Домашние колбасы, выдержанные сыры, алкогольные конфеты и десерты, которые подчеркивают вкус и настроение каждого напитка… Это не просто перекус, а продолжение дегустации другими средствами.

Учиться и пить — совместимо

Фестиваль не ограничивается только дегустацией. В течение дня будут проходить лекции, мастер-классы и открытые дискуссии с профессионалами: винокурами, сомелье, дегустаторами и технологами. Это отличная возможность узнать, как на самом деле создаются напитки, из чего рождается вкус, почему важно выбирать правильную воду и как выдержка в дубе меняет характер спирта.

Тем, кто только начинает свой путь в винокурении, фестиваль даст ответ на главный вопрос: с чего начать? А тем, кто уже что-то умеет - даст возможность взглянуть на своё ремесло со стороны, обменяться опытом и, возможно, вдохновиться на новые рецепты.

Развлечения между глотками

Когда голова уже полна вкусов, запахов и терминов, самое время переключиться. На площадке будет работать ремесленная ярмарка, где можно купить всё - от специй и настоек до стеклянной посуды ручной работы и диковинных бутылок. А еще - самогонная барахолка: для тех, кто ищет редкие детали, необычные перегонные кубы или просто хочет обменяться с другими винокурами чем-то полезным.

Формат мероприятия — 18+, обязательно наличие паспорта. Всё проходит в рамках закона, но с душой, как это умеют только настоящие мастера своего дела.