Где в Санкт-Петербурге можно поесть настоящих бургеров

Бургеры уже давно стали не просто способом перекусить с минимальными временными и финансовыми затратами, но и отдельным направлением кулинарного искусства. Повара постоянно экспериментируют с этим блюдом – придумывают новые виды булочек, сочетают, казалось бы, несочетаемые продукты, постоянно оттачивая свое мастерство и соревнуясь между собой. В данной подборке представлено 14 заведений с лучшими бургерами в Санкт-Петербурге.

1. Бар «Неканон»

Бар оформлен весьма оригинально – в супергеройской тематике, а один из залов полностью посвящен Гарри Поттеру. Все пространство «Неканона» заполнено различной геройской атрибутикой, посвященной персонажам комиксов, кино, мультфильмов и сказок. Потрясающие авторские бургеры и многочисленные коктейли оставляют желание попробовать абсолютно все. Помимо основного меню есть акционное, по сниженным ценам. При пожелании гостя стандартную прожарку мяса medium можно поменять на любую другую, а калорийную булочку заменить на диетическую тортилью.

Сайт: https://vk.com/barnekanon
Стоимость бургеров: от 350 руб.
Хиты продаж: Бургер «Неканон» с бараниной, говядиной и томатами, «Злой бекон» с говядиной и беконом.

2. Black Star Burger

Первое заведение сети было открыто известным рэпером Тимати в 2016 г. и быстро завоевало популярность. Сегодня бургерные есть во многих российских городах. Основной «фишкой» заведения является полное отсутствие мяса свинины – здесь готовят лишь из индейки и мраморной говядины. В меню есть бургеры на любой вкус, каждый из которых обязательно порадует всех ценителей качественной еды. Гости заведения могут добавить или исключить любые ингредиенты заказанных позиций на свое усмотрение.

Сайт: blackstarburger.ru
Стоимость бургеров: от 195 руб.
Хиты продаж: классический чизбургер с фирменным соусом с трюфельным маслом, бургер с грибами в соусе демиглас.

3. Street Beef Burgers

SB Burgers – одна из лучших бургерных Санкт-Петербурга, где готовят из высококачественной мраморной говядины, а все булочки выпекаются исключительно в собственной пекарне. В заведении проводится акция «Твой бургер. Твое имя», в рамках которой любой желающий может создать свой собственный именной бургер и зарабатывать до 15% с продаж на свою карту, а также попробовать бургеры от топовых блогеров.

Сайт: sbburgers.ru
Стоимость бургеров: от 360 руб.
Хиты продаж: «Джуси Кутюр» с луковым мармеладом и соусом блю-чиз, «Чиик Норрис» с томлеными телячьими щечками и соусом Демиглас.

4. Burger Lab

Современная бургерная, в меню которой представлены разные варианты стритфуда, начиная от суперсытных вариантов, заканчивая вегетарианскими. Повара не перестают творить и постоянно обновляют меню, добавляя бургеры из сезонных и локальных продуктов, совмещая классические вкусы, проверенные годами, и находя новые сочетания.

Сайт: https://burger-lab-rest.freesite.io/
Стоимость бургеров: от 250 руб.
Хиты продаж: Chicken BBQ с куриным шницелем, маринованным огурцом и соусом барбекю, Deer с котлетой из оленины, луковым конфитюром и сыром чеддер.

5. Бюро

Повара модного местечка с оригинальным названием «Бюро» специализируются на приготовлении бургеров. Булочки выпекаются исключительно в собственной пекарне, на выбор представлены ржаная, пшеничная, картофельная или с добавлением вяленых томатов, а также фитнес-вариант, когда бургер заворачивается в листья салата. Кроме того, гости могут выбирать размер котлеты. Каждый бургер – настоящее произведение кулинарного искусства. Все рецепты тщательно продумываются и периодически дорабатываются.

Сайт: barbureau.ru
Стоимость бургеров: от 290 руб.
Хиты продаж: бургер с говядиной, томленой в вишневом соке и бурбоне, нежным крем-чизом и мармеладным луком, бургер с арахисовой пастой, черносмородиновым вареньем и беконом

6. First House Burger

FHB позиционирует себя как заведение с детальным подходом, где особое внимание уделяется каждой мелочи. Все котлеты для бургеров создаются из филейной части, отделенной от жира, и обжариваются без масла, что делает их максимально полезными. В картошку фри добавляют минимум соли, для ее обжарки не используются подсластители. Абсолютно каждый ингредиент, начиная от булочек и соусов, заканчивая свиными колбасками, исключительно собственного производства. Ассортимент бургеров поразит даже самых искушенных гурманов, а их безупречный вкус и качество заставят возвращаться сюда вновь и вновь.

Сайт: firstburger.ru
Стоимость бургеров: от 290 руб.
Хиты продаж: десертный ICE-бургер со сливочным мороженым и шоколадным муссом, «Питерский бродяга» из свиных колбасок с луковым мармеладом и маринованными огурцами.

7. Бургерная «Мясорубка Ангус»

Заведение «Мясорубка» предлагает своим гостям хороший выбор бургеров и вполне демократичные цены. Высота любого бургера здесь составляет не более 7 см, что позволяет съесть его с максимальным комфортом и не попасть в неловкую ситуацию. Готовят еду на открытом огне с использованием березовых дров, для фарша используется 100% мраморной говядины. По просьбе гостя любой бургер можно завернуть в листья салата.

Сайт: myasorubka.spb.ru
Стоимость бургеров: от 220 руб.
Хиты продаж: «Трюфель бургер» с говядиной, трюфельным соусом и сыром «Грана Падано»; «Смоки чизбургер» с говядиной, беконом, копченым сыром «Сулугуни» и медово-горчичным соусом.

8. City Grill

City Grill позиционирует себя как команда профессионалов в области фаст-фуда. Повара заведения с гордостью говорят о том, что у них нет заготовок – абсолютно все бургеры готовятся «из-под ножа», а булочки доставляются из собственной пекарни. На кухне не найдется ни одного просроченного или залежалого продукта, здесь пристально следят за качеством. Все блюда готовятся на открытой кухне, что позволяет гостям наблюдать увлекательный процесс приготовления.

Сайт: https://citygrillexpress.ru/
Стоимость бургеров: от 135 руб.
Хиты продаж: «Бедовая Джейн» с куриным филе, карамелизированным луком и красной капустой; «Литл Итали» с двумя котлетами из говядины, моцареллой и соусом чили.

9. Burger Syndicate

В BS трудится потрясающе креативная команда, постоянно работающая над обновлением и совершенствованием своего меню. Для бургеров используется исключительно мясо говядины, вымоченной в фирменном соусе-маринаде, рецепт которого держится в строгом секрете.

Сайт: https://vk.com/burger_syndicate
Стоимость бургеров: от 190 руб.
Хиты продаж: «Крутой Уокер» с двумя говяжьими котлетами, беконом и вьетнамским луком; «Мексиканец» с котлетой из говядины, фирменным соусом и острой смесью.

10. #FARШ

#FARШ – одна из самых известных бургерных, являющаяся совместным детищем Novikov Group и компании «Мираторг». Здесь тщательно продуманы не только составы каждого бургера, но и шутливые названия, заставляющие улыбнуться. В #FARШ бургеры подают в булке или как основное блюдо на тарелке с гарниром. К каждому заказу подается фирменный маринованный огурец.

Сайт: https://farshburger.ru/
Стоимость бургеров: от 320 руб.
Хиты продаж: «Дочь мясника» с фалафелем, коктейльным соусом и овощным салатом из томатов; «Брянский парень» с говяжьей котлетой, беконом, грибным рагу и маринованными огурцами.

11. Ресторан «Библиотека вкусов»

Biblioteka – весьма необычный проект, сочетающий культуру и гастрономию. Повара ресторана не специализируются исключительно на бургерах, что не умаляет их отменного вкуса и качества. Ресторан занимает три этажа, каждый из которых ориентирован на собственную аудиторию. Угоститься вкуснейшими бургерами собственного производства можно на первом этаже. В находящемся здесь же культурном пространстве проводятся мастер-классы, развлекательные программы и фестивали.

Сайт: ilovenevsky.ru
Стоимость бургеров: от 350 руб.
Хиты продаж: Фирменный бургер «Библиотека», бургер «Здоровяк» для самых голодных.

12. Grizzly Bar steaks & burgers

Grizzly Bar – одно из самых известных и веселых заведений Санкт-Петербурга. Обстановка внутри напоминает настоящий американский бар: интерьер выполнен в спортивном стиле, на стене изображен байк в натуральную величину, а порции не оставят шансов на голод ни одному посетителю. В баре проводятся спортивные трансляции на большом экране, а по выходным здесь проходят выступления музыкантов и диджеев. Благодаря потрясающе доброжелательному и сплоченному коллективу бара каждый гость почувствует себя желанным и обязательно вернется сюда в компании друзей. Помимо бургеров в меню имеются американские, мексиканские и европейские блюда и закуски к пиву.

Сайт: grizzly-rus.ru
Стоимость бургеров: от 375 руб.
Хиты продаж: Бургер «Король дорог» с говядиной и печеным перцем; «Ракета бургер» с двумя сочными котлетами и подпеченной паприкой по специальному рецепту, посвященному Павлу Буре.

13. Street Food Bar №1

Street Food Bar №1 – один из самых амбициозных и инновационных баров в Санкт-Петербурге. Заказ можно сделать через специальные планшеты или с помощью робота-официанта. По всему залу установлены огромные LED-экраны и LCD-панели для просмотра спортивных трансляций или игры в Play Station, а высококачественная акустическая система поможет с головой погрузиться в атмосферу игры. Меню заведения порадует любителей бургеров – здесь их можно найти на любой вкус. В баре есть бургеры со свекольными, ржаными, пшеничными булочками, а также булочками с чернилами каракатицы или обычными белыми булочками, при этом разнообразие начинок также не разочарует.

Сайт: 1streetfoodbar.ru
Стоимость бургеров: от 230 руб.
Хиты продаж: «Дабл Лемб» с котлетой из молодого ягненка и соусом из розмарина, «Нордбургер» с филе атлантического лосося и лимонным соусом.

14. Ketch Up Burgers

Ketch Up – сеть ресторанов современного формата, идеально подходящего для мегаполиса. Здесь запросто можно устроить веселые посиделки с друзьями и не стыдно привезти членов семьи на ланч. Интерьер ресторана удачно сочетает в себе несколько стилей – индустриальный лофт дополнен живыми растениями и другими уютными мелочами. В Ketch Up всегда звучит веселая музыка, периодически проводятся различные мероприятия. Меню ресторана отличается разнообразием, что позволяет учитывать разные вкусовые пристрастия. При этом абсолютно каждая позиция приготовлена исключительно из качественных продуктов.

Сайт: ketch-up.ru
Стоимость бургеров: от 330 руб.
Хиты продаж: Бургер с сыром дорблю, котлетой из говядины, грушей и малиновым соусом, фирменный бургер Ketch Up с говядиной, жареными шампиньонами, авокадо и карамелизированным луком.