Музей пива и кваса «Очаково»

Десять лет назад в столице открылся Музей пива и кваса от Московского комбината «Очаково», а еще через два года здесь же начал работать музей и дегустационный зал. На данный момент в экспозиции представлено более семисот редких экспонатов, напрямую ассоциирующихся с историей пива, медовухи и т.д.

Посетители  могут не только ознакомиться с интереснейшей экспозицией, но и на практике обучиться правилам дегустации хмельного напитка. Экскурсия на настоящее производство также входит в музейную программу. Попробовав на вкус несколько видов производимой заводом продукции, гости могут убедиться в высоком качестве напитков «Очаково».

Экскурсионная программа целиком выстроена на резком контрасте. Сначала гостям показывается, какие популярные напитки были в России издревле, как они тогда делались. Демонстрируется старинное самодельное оборудование, которым талантливые и изобретательные мастера-кустари варили хмельное угощение прямо в домашней утвари. Затем экскурсанты попадают в современный цех с огромными цистернами и большими чанами из нержавеющей стали.

Кроме организации таких замечательных путешествий Музей пива и кваса «Очаково» часто балует своих гостей неожиданными креативными новинками. Здесь уже проводилась неделя Русского кваса, веселая Масленица, Ночь в музее и множество других увлекательных мероприятий. Не так давно открылась уличная экспозиция, где в качестве экспонатов – самое настоящее оборудование, которое когда-то было задействовано в процессе варки. Всего на улице установлено 13 систем, представляющих полный процесс пивоварения в XIX веке. Среди экспонатов есть устройство для очистки ячменя, солодорастительная емкость, котел для кипячения, чан для брожения и прочие интересные приспособления, расположенные в соответствии с технологией пивоварения.

Экскурсионное путешествие по светлому и чистому заводу, напоенному ароматами только что сваренного свежего пива, освежающего кваса, пахнущего детством лимонада – оканчивается очень приятным финалом в дегустационном зале. Здесь каждый может угоститься на свой вкус любым представленным напитком. Это отличный рекламный ход, как для самого Музея пива, так и для продукции «Очаково».