![Сообщество Mos-Holidays.ru в Одноклассниках]](https://mos-holidays.ru/wp-content/themes/holidays-7.4-php/images/soc5.png)
В рамках гастрономического фестиваля «Вкусная страна», который пройдет 25-26 июля 2015 г. одновременно на 11 павильонах площади Дружбы народов (ВДНХ), соберется около сотни ресторанов. Посетителей мероприятия ждут эксклюзивные блюда и настоящие кулинарные шедевры от самых лучших столичных мастер-шефов.
Все представленные на фестивале вкусности будут абсолютно бесплатными. Заплатить придется только за вход на территорию фестиваля, а дальше можно наедаться «до отвала».
Гостям гастрономического праздника будут предложены многочисленные авторские блюда, а об истории их создания и секретах приготовления поведают сами мастер-шефы. Кроме известных в стране и за ее пределами поваров, на фестивале над кулинарными шедеврами будут колдовать российские артисты и спортсмены, с которыми можно будет сделать несколько фотоснимков или даже получить автограф!
Екатерина 29/07/2015 в 21:04
Я бы хотела поделиться своим мнением о выставке «Вкусная страна», которая проходила на ВДНХ в Москве с 25.07.15 по 26.07.15. Впечатлений масса, но, к сожалению, минусов намного больше.
О выставке узнала давно и, конечно же, как человек, работающий в сфере ресторанного бизнеса, сразу захотела посетить данное мероприятие.
Реклама звучала привлекательно: «Вкусная страна. Сотни ресторанов со всей страны соберутся на ВДНХ, чтобы продемонстрировать гостям свои кулинарные шедевры. Оплатить нужно будет только билет на входе, а еда — бесплатно. Наесться можно на полгода вперед!». Очень соблазнительно… Но что же получается на самом деле?
На выставку я пришли к открытию, и, как оказалось, это огромный плюс, потому что мне не пришлось стоять в больших очередях. На входе все прошло быстро и четко, стоит охрана. Стоимость билета – 1000 руб.
Первое разочарование — это оформление данного мероприятия, то есть его полное отсутствие. Я ожидала увидеть 11 тематически оформленных зон «национальных» кухонь, но этого не было. Никаких указателей, ничего.
Первая палатка от входа — это десерты. Странно, что именно с неё всё начиналось… Я прошла мимо, стараясь не соблазняться вкусностями.
Меня поразили «доброжелательные» греки с рекламой оливок, фасоли и специй. Потянувшись за вкусной зелёной оливкой с миндалём, я услышала: «Так, особо много не едим, мы тут продаём вообще-то, съела — покупай». Возможно, попробовав, я бы купила вкусную оливку, но после таких слов она встала поперёк горла.
Не довольная таким отношениям, я пошла дальше. Начинался огромный длинный павильон без каких-либо опознавательных знаков, подойдя ближе, я увидела, что «кулинарные изыски» — это обычные хачапури, пицца, шаурма и.т.д. Признаюсь, это вызвало легкий шок. В афише написано: «рестораны мира, кулинарные шедевры», а тут лапша в воке и пироги с мясом! Если бы люди изначально прочитали: «Рестораны быстрого питания готовят для Вас классические блюда, которые можно попробовать бесплатно», тогда бы они не разочаровались, они бы не ждали «шедевров».
«Хинкальная у Михалыча» — это первое место, где я решила остановиться и оценить грузинскую кухню. Бедный повар, несмотря на то, что народу было немного, совсем не справлялся. Он выглядел рассеянным и абсолютно поникшим, а я была одной из ПЕРВЫХ его гостей. Что же будет дальше? Бедные следующие гости… Прождав минут 30, я получили свою лепёшку, но, опять же, ожидание не оправдалось, потому что тесто оказалось совсем сырым.
Отделы сливались друг с другом, кругом лапша и пироги… Ищем дальше обещанные «шедевры»?
Среди всей массы первого павильона запомнились только «Jimbaran». Ребята приехали с Бали рекламировать свою кухню. Милая девушка рассказывала подробно про то, что они представляют на данной выставке. Правда, еда оказалось совсем простой, рис с рыбкой и соусом, таким не удивишь.
Приятно удивило «Эко-мороженое». Очень вкусное и именно то, что нужно такую жару!
Потом опять куча хот-догов, которые можно поесть на любом фудкорте.
Там, где готовили различные деликатесы, постоянно висело объявление, что они закончились, и ждать их нужно было еще час. Больше всех не везло тем, у кого эту табличку клали перед носом. Простоять 40 минут и не получить ничего? Нет, спасибо.
Увидела вывеску с чёрными пельменями, заинтересовалась, но когда я стала спрашивать у менеджера этого отдела об особенностях продукта, он не смог ничего сказать, только мямлил что-то себе под нос и мешал большую кастрюлю пельменей…
Назревает вопрос: Зачем принимать участие в выставке, если не можешь грамотно преподнести свое заведение? Ведь каждый из этих ресторанов, кафе и булочных рассчитывали на выхлоп от мероприятия. Почему же тогда я натыкаюсь на такое отношение? Заказ ждём час, персонал общаться не хочет, у многих даже листовок с визитками нет… О какой рекламе идет речь???
Вообще, это, наверное, самый главный минус. Я старалась остановиться и пообщаться с каждым представителем ресторана, но, к сожалению, далеко не каждый идёт на контакт. Иногда вытащить информацию из представителей было весьма сложно.
Далее иду в павильон эко продукции, раздолье для сыроедов и вегетарианцев. Из всего запомнилось пространство креативного вкуса Антона Ковалькова. Ребята очень грамотно подошли к своей рекламе, девушка, стоявшая у палатки, подробно рассказывала про свой ресторан, блюда были очень необычные и вкусные. Такое мало где попробуешь. Буду рекомендовать это место друзьям, которые правильно питаются.
В павильоне сладостей, куча обычных пирогов, кексов и пончиков с кремом. В такую жару очень проигрышный вариант. Есть это не хотелось, да и очереди росли каждую минуту…
Среди этой серости мои вкусовые рецепторы взорвали ребята из Кулинарной студии Юлии Высоцкой. Мёд-суфле-это божественно) Можно было остаться жить рядом с этой палаткой, да и ребята продавцы были очень доброжелательными и старались с каждым общаться, можно их ставить в пример другим ресторанам. Это то, что запомнилось и хочется попробовать вновь. Могу рекомендовать Всем и уверена, что такая вкусность заворожит всех сладкоежек.
Когда я подошла к последнему павильону, то облегченно выдохнула. Мучения в очередях подходят к концу! В павильоне были оладушки, сырники и мороженое. Мороженое было… как мороженое, ничего особенного, на оладьи и блинчики даже смотреть не стала. Такие простые блюда в любом регионе можно в придорожных заведениях поесть….
После всего мечтала только о ледяной водичке и о том куда «положить себя», чтобы переварить всю пищу и впечатления.
Все напитки были платные, это нормально, хоть на чём-то бедным ребятам нужно было зарабатывать. Вкусные морсы, лимонады из облепихи и малины, имбиря и лимона… этого было предостаточно.
Не знаю кто организовывал такое мероприятие, но куча недоделок дала о себе знать.
1. Реклама. Задумка очень крутая, но не стоит обманывать ожидания. Иначе получается, что рекламируем одно, а получаем совсем другое. Люди приехали с разных городов, думаю на такое качество они явно не рассчитывали. Хот-доги и у себя все поесть могут, и явно не за 1000 рублей.
2. Народу много — толку мало. Большое количество людей, огромные очереди, из-за этого многие павильоны проходишь мимо. Проще сделать выше цену или пускать на определённое время. Впечатление портиться.
3. Очень мало партнёров и довольно скучно. Можно было сделать различные отделения с мастер-классами от поваров, интересные семинары, фотовыставку еды. Зато были всякие отделения по маникюру, причёскам и татуировкам хной. Не совсем понимаю насколько это уместно на фестивале еды, ещё бы шины для машин стали рекламировать. Концепция не выдержана совсем…
Не хотелось бы вновь оказаться на подобном мероприятии….