![Сообщество Mos-Holidays.ru в Одноклассниках]](https://mos-holidays.ru/wp-content/themes/holidays-7.4-php/images/soc5.png)
В усадьбе Архангельское (в Парадной столовой Дворца Юсуповых) в мае 2016 г. открылся выставочный проект «Десерт у князя Юсупова», который дарит посетителям возможность воочию увидеть настоящие произведения кондитерского искусства от времен Екатерины II до эпохи правления Александра II, а также узнать, как проходили приемы и чем угощали гостей в дворянских усадьбах.
Десерт является не просто завершающей, но и самой эффектной, блистательной частью любого застолья. Эта традиция пришла к нам из Европы еще в далеком XVIII в. Возникнув в эпоху Возрождения, уже к кон. XVII – нач. XVIII века она достигла вершины своего развития. Подача фруктов и всевозможных сластей была ослепительна и поистине феерична. Разнообразие десертов и манера сервировки стола служили настоящим мерилом уважения, которое высказывали хозяева своим гостям.
В экспозиции накрыт стол, специально сервированный для десерта в полном соответствии с этикетом нач. XIX в.: здесь размещен оригинальный сервиз князей Юсуповых, светильник, фарфоровые фигуры, разнообразные торты, украшения из глазури, фруктовые десерты и пр. Именно эта многосложная композиция и призвана помочь зрителю представить тот праздник жизни, создать который стремились владельцы усадьбы во время приема гостей.
Как добраться:
