«Москва — на волне. Рыбная неделя»: в столице стартует гастрономический фестиваль рыбы и морепродуктов

С 30 мая по 8 июня Москва вновь приглашает всех, кто ценит вкусную еду, отдых на свежем воздухе и интересные мероприятия, на гастрономический фестиваль «Москва — на волне. Рыбная неделя». Он охватит более 30 городских площадок, включая парки, улицы и рынки.

К фестивалю подключились порядка 450 ресторанов, кафе, рынков и ярмарок, а также свыше трех тысяч магазинов по всей столице. Гостей ждут дегустации, мастер-классы, спортивные активности и культурные мероприятия.

Фестиваль станет частью большого городского проекта «Лето в Москве», который объединит сезонные события с 1 июня по 7 сентября.

фото Пресс-службы Департамента торговли и услуг города Москвы

На рыбной неделе можно будет попробовать продукцию со всех уголков страны. Из Мурманска приедет пикша, скумбрия и морской ёж, с Дальнего Востока — кета, горбуша и зубатка, а южные регионы порадуют камбалой, мидиями и ставридой. Любителей рыбалки ждет турнир по ловле, а тех, кто предпочитает музыку и лекции — вечерняя программа.

фотографии Пресс-службы Департамента торговли и услуг города Москвы

Главная площадка фестиваля откроется на Школьной улице в районе Таганки. Здесь развернется открытый рынок, где можно будет найти около 500 видов рыбы и морепродуктов — от свежемороженой до копченой. Кроме покупок, посетителям предложат познавательные активности: расскажут, как выбрать удочку и снаряжение, а также научат рисовать морские пейзажи акрилом — особенно это заинтересует юных гостей.

На той же улице будет работать выставка, посвященная истории российского морского флота. Посетители смогут увидеть форму и снаряжение моряков с конца XVII века до середины прошлого столетия.

Деликатесы из рек и морей будут доступны также на более чем 140 рынках и ярмарках — партнерах фестиваля. А в 300 столичных ресторанах появится специальное меню. Среди блюд — лангустины с сыром, уха из форели по-карельски, плавник ската с каперсами и лимонным соусом, а также многие другие гастрономические находки.

фотографии Пресс-службы Департамента торговли и услуг города Москвы

Кулинарные мастер-классы пройдут сразу на нескольких локациях — в районах Куркино, Теплый Стан, Зябликово, а также на двух специализированных рыбных рынках. Здесь можно будет научиться готовить карри с окунем, кускус с мидиями, кальмара с овощной начинкой и другие блюда под руководством опытных поваров.

Все детали, включая адреса площадок и точное расписание мероприятий, можно найти на официальной странице фестиваля в туристическом сервисе Russpass. Достаточно выбрать интересующую площадку на интерактивной карте — и план на день готов.