Гастрономический фестиваль на Даниловском рынке «Если любишь тыкву»

C 28 октября по 4 ноября на Даниловском рынке пройдет гастрономический фестиваль «Если любишь тыкву». Всем любителям осеннего овоща стоит немедленно отправляться на рынок, чтобы пробовать тыкву в разных вариациях и блюдах!

Осень ассоциируется у всех с уютом, теплыми семейными ужинами, шорохом листвы под ногами и любимыми сезонными овощами, один из которых, конечно же, – тыква! Она не только невероятно вкусная, но еще и обладает полезными свойствами, поэтому является незаменимой спутницей здорового питания. Уже совсем скоро в рамках фестиваля во многих кафе Даниловского рынка появятся специальные блюда – от тыквенных боулов и хумуса до итальянского мороженого из тыквы и суперполезных смузи!

United kitchen подготовили отдельный сет блюд, которые можно заказать и по отдельности. В него войдут салат, томлёная голень индейки с пюре и аппетитный брауни – все, конечно же, с добавлением тыквы.

Библионочь в Библиотеке иностранной литературы им. Рудомино

Любителям экзотики придется по вкусу овощной крем-суп с кимчи в К-town Noodle Bar и тако с запечённой тыквой, креветкой гриль, апельсином и перцем чили в Dos Tacos.

За здоровым и полезным обедом можно будет зайти в «Город-Сад» и в Juicy Lab, где вы найдете тыквенные спагетти, вафли и сок из сезонных овощей и фруктов.

«Тажинерия» предложит традиционный тажин с цыпленком и тыквой и особое блюдо для поклонников полезных и сытных завтраков: марокканский боул с хумусом из тыквы, кускусом, грибами и яйцом пашот.

Любителям выпечки точно понравятся открытый тыквенный пирог из песочного теста сырным соусом и тимьяном от сети «Любовь Пирогова», бейгл в булочной «Батон» и греческие пирожки от «Кухни Кипра». А всеми любимые вареники с октябрьским овощем появятся в «Лепим и варим».

В Chowder & Pie нужно заглянуть за тыквенным супом с креветками, рисовой кашей и особым латте «пряная тыква». Fishbazaar добавят яркий оранжевый ингредиент в пасту с крабом и помидорами черри.

На завтрак обязательно приходите в Le Petit Français за тыквенными панкейками с авокадо и лососем или в Acai Family за боулом Pumpkin Pie и смузи Fall Glow.

Если же вам захотелось десерт, вы точно не ошибетесь, заглянув в «Fresh Cacao» за пирожным «Тыква», а для гостей рынка, предпочитающих классические итальянские и французские сладости, появятся джелато-тыква в My Gelato и яркие макаруны в MonBon с двумя осенними вкусами – сливочная тыква и тыквенный джем.

Мясоеды также обязательно найдут на Даниловском блюдо по душе: в «Щепке» подадут нежный крем-суп из полезного овоща с беконом из мраморной говядины и тальятелле, в «Ребре Адама» – пряный суп из тыквы с шафраном и говяжьим беконом, в «Праймбиф Бар» – сочный бургер Hellboy.

Поклонникам азиатской кухни в первую очередь нужно отправиться в «Индийскую точку» и Injir: в первом предложат тыквенную масалу (тыква, обжаренная с семенами горчицы, листьями пажитника, орехами кешью и нутовой мукой), во втором – вкуснейший пряный тарт с козьим сыром и фисташками.

В Maestrello можно будет попробовать пиццу-мантована, в «Дагестанской лавке» – чуду, а в Plov – манты и самсу. Все с тыквой!

Старинное армянское блюдо «Гапама» (сладкий плов с миндалём, сухофруктами, корицей и мёдом, запечённый в тыкве) приготовят в кафе «Долмастер», а самсу с сезонным овощем – в «НОН».

За необычными кулинарными решениями отправляйтесь в The Hummus: в меню появится тыквенный хумус с куриными крокетами и запеканка с кунжутом и апельсиновой цедрой.